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O Queijo Brasília é uma criação única, produzido com leite de cabra na capital do país, Brasília. Parte da renomada linha ABC (Alpino, Brasília, Candango), este queijo se destaca pela textura amanteigada e aroma cativante, trazendo sutis lembranças do tradicional Queijo do Reino.
No paladar, oferece notas complexas e refinadas, proporcionando uma experiência rica e envolvente para quem busca um queijo com personalidade única.
Harmonização recomendada:
Vinhos brancos encorpados, como Chardonnay envelhecido em barril
Espumante brut, que realça suas nuances aromáticas
Cervejas Belgian Ale ou Bock, que equilibram sua cremosidade e complexidade
Frutas secas, como damascos e nozes, para destacar o sabor
Na culinária, é perfeito para tábuas de queijos, massas recheadas ou simplesmente derretido sobre pães artesanais.
Peso: Peças de aproximadamente 320g (variações naturais por ser produto artesanal).
